Sejak dahulu ayam buras sudah dikenal sebagai ternak penghasil daging. Cita rasanya yang guring dan kandungan gizinya yang tinggi membuatnya diminati konsumen. Keberadaannya tidak mampu digeser oleh kehadiran ayam ras. Namun, kendala yang dihadapi oleh peternak adalah keterbatasan DOC dan teknik pemeliharaan yang seadanya. Oleh karena itu, buku ini hadir dengan membahas tentang beternak ayam bu…